En el marco de las festividades organizadas en la República Checa con motivo de la celebración del Bicentenario de la Independencia de México, el Hotel Hilton Prague, en colaboración con la Embajada de México, ha organizado un Festival Gastronómico Mexicano (Mexican Food Festival), por el cual ofrecerá a sus comensales tanto durante la hora del almuerzo como de la cena, un amplio bufet con muy diversas muestras de la riqueza culinaria mexicana. Además de incluir entradas, platos fuertes y postres provenientes de variadas regiones de México, el bufet contempla, entre otras cosas, una muestra de tequila.

El bufet del Festival Gastronómico Mexicano ha sido preparado por el prestigiado Sous Chef del Hotel Hilton Cancún Golf & Spa Resort, Carlos Ozuna, quien ha venido directamente desde México para la ocasión.